Барвник харчовий з червоного буряка (Патент на корисну модель № 47540)
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Барвник харчовий з червоного буряка містить екстракт червоного буряка, лимонну кислоту, аскорбінову кислоту. A food grade dye of beetroot contains beetroot extract, citric acid, ascorbic acid.
Опис
Ключові слова
барвник, буряк, лимонна кислота, аскорбінова кислота, dye, beetroot, citric acid, ascorbic acid, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 47540 U Україна, C 09 B 61/00. Барвник харчовий з червоного буряка / Ключко О. І., Попова Н. В., Бандуренко Г. М. ; НУХТ. — № u200908752 ; заявл. 20.08.2009 ; опубл. 10.02.2010, Бюл. № 3, 2010.