Проект пекарні з впровадженням сучасних технологій виготовлення дієтичних хлібобулочних виробів в місті Сміла Черкаської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Онищенко, Т. В. Проект пекарні з впровадженням сучасних технологій виготовлення дієтичних хлібобулочних виробів в місті Сміла Черкаської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Василівна Онищенко ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2021. – 108 с.