Спосіб виробництва твердого сиру, що самопресується (Патент на винахід №27145)

Abstract

Представлено матеріали щодо новизни та права отримання патенту на використання способу виробництва сирів, що самопресуються, з біологічною обробкою молока у сироробстві. Materials are presented in relation to a novelty and right for the receipt of patent on the use of method of production of cheeses, that selfpressed, with biological treatment of milk in the production of cheese.