Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру кисломолочного зернистого «Cottage cheese» з наповнювачем фруктовим «Полуниця» для оператора ринку ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛадняк, Людмила Олександрівна
dc.date.accessioned2024-03-12T12:17:15Z
dc.date.available2024-03-12T12:17:15Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЛадняк, Л. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру кисломолочного зернистого «Cottage cheese» з наповнювачем фруктовим «Полуниця» для оператора ринку ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ладняк Людмила Олександрівна ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2023. – 189 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42176
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectсир кисломолочний зернистий
dc.subjectфруктовий наповнювач
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectплан НАССР
dc.subjectкритична контрольна точка
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру кисломолочного зернистого «Cottage cheese» з наповнювачем фруктовим «Полуниця» для оператора ринку ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Ladniak_Liudmyla_Oleksandrivna_260007.pdf
Розмір:
2.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи