Оцінка ризиків, пов’язаних з відкриттям закладу ресторанного господарства

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2019

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Здійснено оцінку ризиків, пов’язаних з відкриттям закладу ресторанного господарства. An assessment of the risks associated with the opening of the restaurant restaurant.

Опис

Ключові слова

ризики, готельний бізнес, risks, hotel business, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Бєдусенко, Л. С. Оцінка ризиків, пов’язаних з відкриттям закладу ресторанного господарства / Л. С. Бєдусенко, Т. А. Нікітіна // Наукові здобутки молоді–вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 85 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 343.