Проєкт будівництва хлібозаводу в місті Макарів Київської області

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб «Чумацький», хліб «Урожайний», батон «Селянський», піч А2-ХПК, піч Гостол

Бібліографічний опис

Гандзюк, А. В. Проєкт будівництва хлібозаводу в місті Макарів Київської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гандзюк Анастасія Василівна ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2023. – 106 с.