Характеристика показателей качества спирта этилового ректификованного
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рассмотрены основные характеристики показателей качества спирта этилового ректификованного, которые влияют на качество водки.
The main characteristics of the quality indicators of rectified ethyl alcohol, which affect the quality of vodka, are considered.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, показатели качества, спирт этиловый ректифицированный, водка, quality indicators, rectified ethyl alcohol, vodka
Бібліографічний опис
Характеристика показателей качества спирта этилового ректификованного / О. В. Кузьмин, Е. Н. Головина, Ю. Ю. Оноприенко и др. // Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг : материалы V Международной научно-практической конференции, 8-9 декабря 2009 г. – Орел : ОрелГТУ, 2009. – С. 59–60