Удосконалення способу виробництва хліба на основі пшеничного цільнозернового борошна з використанням гарбузового насіння та пюре батату

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМартинюк, Вероніка Іванівна
dc.date.accessioned2021-09-22T06:50:14Z
dc.date.available2021-09-22T06:50:14Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T13:06:28Z No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Veronika Ivanivna.pdf: 1325528 bytes, checksum: eec2fa84e7ba79145e17fabf6c71cab3 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-22T06:50:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Veronika Ivanivna.pdf: 1325528 bytes, checksum: eec2fa84e7ba79145e17fabf6c71cab3 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T06:50:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Martyniuk Veronika Ivanivna.pdf: 1325528 bytes, checksum: eec2fa84e7ba79145e17fabf6c71cab3 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationМартинюк, В. І. Удосконалення способу виробництва хліба на основі пшеничного цільнозернового борошна з використанням гарбузового насіння та пюре батату : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вероніка Іванівна Мартинюк ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2021. – 123 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35489
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпюре бататаuk_UA
dc.subjectнасіння гарбузаuk_UA
dc.subjectцільнозернове борошноuk_UA
dc.subjectфункціональні інгредієнтиuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення способу виробництва хліба на основі пшеничного цільнозернового борошна з використанням гарбузового насіння та пюре бататуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Martyniuk Veronika Ivanivna.pdf
Розмір:
1.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи