Розроблення плану НАССР виробництва булочки гречаної з кунжутом із застосуванням насіння льону
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бучинська, Д. В. Розроблення плану НАССР виробництва булочки гречаної з кунжутом із застосуванням насіння льону : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дарія Віталіївна Бучинська ; наук. керівник Галина Денисівна Гуменюк. – Київ, 2021. – 81 с.