Проект птахокомбінату потужність 19,8 тон м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки гусей
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
сировина, сухопутна птиця, водоплавна птиця, гуси, кури, качки, каченята, переробка, технологія, м'ясо птиці, обладнання, raw material, land poultry, waterfowl, broilers, chickens, turkeys, ducks, ducklings, processing, technology, poultry meat, equipment, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Citation
Фірман, Н. І. Проект птахокомбінату потужність 19,8 тон м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки гусей : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Фірман Назар Ігорович ; наук. керівник Алла Богданівна Петрина. – Київ, 2023. – 89 с.