Технологія кормових добавок з використанням нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСупрун-Крестова, Олена Юріївна
dc.date.accessioned2013-04-13T09:43:21Z
dc.date.available2013-04-13T09:43:21Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractДисертація присвячена науковому обґрунтуванню доцільності застосування нетрадиційної сировини (відходів переробки шавлії, кропу, м’яти, ісопу, лофанту) та розробленню технології виробництва кормових добавок з її використанням. Встановлено зміни вмісту антипоживних речовин в процесі екструзійної обробки нативного насіння сої. Вивчено технологічні властивості та хімічний склад відходів переробки ефіроолійних культур: м’яти, кропу, шавлії, ісопу та лофанту. Визначено доцільність виробництва екструдованих кормових сумішей на основі зернової сировини (ячменю, кукурудзи, пшениці) та насіння сої. Досліджено вплив екструзійного оброблення на технологічні властивості та хімічний склад кормових зернових сумішей. Вивчено зміни якості екструдованих кормових сумішей у процесі зберігання. Науково обґрунтовано та розроблено технологію виробництва кормових добавок з використанням нетрадиційної сировини: відходів переробки шавлії, кропу, м’яти, ісопу, лофанту. Розроблено нормативно-технічну документацію на одержану кормосуміш екструдовану. Розраховано очікуваний економічний ефект від використання розроблених рецептів комбікормів з введенням до їхнього складу екструдованих кормових сумішей.uk_UK
dc.description.abstractThe thesis is devoted to the scientific substantiation of the usefulness of alternative raw materials (waste sage, dill, mint, hyssop, lofant) and the development of technology production of feed additives using it. Some changes content antypozhyvnyh substances during extrusion processing of native soybean seeds. Studied the technological properties and chemical composition of the waste aromatic crops: mint, dill, sage, hyssop and lofant. Determined the feasibility of production of extruded feed mixtures based on cereals raw materials (barley, corn, wheat) and soybean seeds. The effect of extrusion treatment on technological properties and chemical composition of feed grain mixtures. Study changes in the quality extruded feed mixtures during storage. Scientifically sound and The technology of production of feed additives using unconventional materials: waste sage, dill, mint, hyssop, lofant. The standards and technical documentation for the resulting extruded forage. Calculated the expected economic effect from using recipes developed with input feed their composition extruded feed mixtures.
dc.identifier.citationСупрун-Крестова, О. Ю. Технологія кормових добавок з використанням нетрадиційної сировини : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів" / Супрун-Крестова Олена Юріївна ; НУХТ. - К., 2005. - 20 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7470
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтехнологіяuk_UK
dc.subjectвідходи ефіроолійних культурuk_UK
dc.subjectнасіння соїuk_UK
dc.subjectкормові зернові сумішіuk_UK
dc.subjectекструдуванняuk_UK
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UK
dc.subjectкормова цінністьuk_UK
dc.subjectвідгодівля тваринuk_UK
dc.subjectзберіганняuk_UK
dc.subjecttechnologyuk_UK
dc.subjectwaste products ether-oil culturesuk_UK
dc.subjectsoya seedsuk_UK
dc.subjectfodder grain mixesuk_UK
dc.subjectextrusionuk_UK
dc.subjectbiological valueuk_UK
dc.subjectfodder valueuk_UK
dc.subjectanimals feedinguk_UK
dc.subjectstorageuk_UK
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleТехнологія кормових добавок з використанням нетрадиційної сировиниuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sypryn_ou.pdf
Розмір:
280.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.02 - Технологія зернових, бобових, крупяних продуктів і комбікормів, олійних і лубяних культур