Удосконалення технології йогурту з екстрактом льону та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 78т. за добу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Касацький, О. О. Удосконалення технології йогурту з екстрактом льону та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 78т. за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Олександрович Касацький ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Бандура. – Київ, 2024. – 101 с.