Розроблення апарату для охолодження круглого хліба в умовах розрідження для тунельної печі площею поду 50м2

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, вакуум, охолодження, хліб, випікання

Бібліографічний опис

Лукомський, Д. А. Розроблення апарату для охолодження круглого хліба в умовах розрідження для тунельної печі площею поду 50м2 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Дмитро Андрійович Лукомський ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2022. – 84 с.