Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Аліна Олександрівна
dc.date.accessioned2026-03-04T09:26:41Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationТкаченко, А. О. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ткаченко Аліна Олександрівна ; наук. керівник Раїса Василівна Матюшенко. – Київ, 2025. – 101 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50378
dc.language.isouk
dc.subjectпісочне тісто
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleРозширення асортименту борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tkachenko_Alina_Oleksandrivna_trap2025.pdf
Розмір:
3.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи