Використання ферментів у промисловості та методи визначення їх активності

dc.contributor.authorГайдук, Катерина
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.date.accessioned2019-04-26T08:33:19Z
dc.date.available2019-04-26T08:33:19Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationГайдук, К. Використання ферментів у промисловості та методи визначення їх активності / К. Гайдук, О. В. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 461.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29199
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectтемператураuk_UA
dc.subjectph-середовищеuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjecttemperatureuk_UA
dc.subjectph-mediumuk_UA
dc.titleВикористання ферментів у промисловості та методи визначення їх активностіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Use of enzymes in industry and methods for determining their activity.pdf
Розмір:
886.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: