Substantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials
Loading...
Date
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
A significant disadvantage of traditional methods of processing plant raw materials for storage and use is the destruction and oxidation of vitamins, aromatic and other biologically active
substances.
Істотним недоліком традиційних методів обробки рослинної сировини для зберігання та використання є руйнування та окислення вітамінів, ароматичних та інших біологічно активних речовин. речовини.
Істотним недоліком традиційних методів обробки рослинної сировини для зберігання та використання є руйнування та окислення вітамінів, ароматичних та інших біологічно активних речовин. речовини.
Description
Citation
Podobiy, O. Substantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials / O. Podobiy, I. Zhytnetskii, M. Malyk // Biotechnologies, present and perspectives : International konference, November 5, 2021, Suceava, Romania. – 2023. – P. 53