Substantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPodobiy, Olena
dc.contributor.authorZhytnetskyi, Ihor
dc.contributor.authorMalyk, Maryna
dc.date.accessioned2024-03-05T10:46:49Z
dc.date.available2024-03-05T10:46:49Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractA significant disadvantage of traditional methods of processing plant raw materials for storage and use is the destruction and oxidation of vitamins, aromatic and other biologically active substances.
dc.description.abstractІстотним недоліком традиційних методів обробки рослинної сировини для зберігання та використання є руйнування та окислення вітамінів, ароматичних та інших біологічно активних речовин. речовини.
dc.identifier.citationPodobiy, O. Substantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials / O. Podobiy, I. Zhytnetskii, M. Malyk // Biotechnologies, present and perspectives : International konference, November 5, 2021, Suceava, Romania. – 2023. – P. 53
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2540-6811
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0006-3029-7281
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41962
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectBAR
dc.subjectdietary supplements
dc.subjectfunctionaluity
dc.subjectgranulation
dc.subjectsublimation
dc.subjectvegatable
dc.subjectБАР
dc.subjectдієтичні добавки
dc.subjectфункціональність
dc.subjectгрануляція
dc.subjectсублімація
dc.subjectовочі
dc.titleSubstantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Abstract Conference BOOK_V2 November 2021 (53).pdf
Розмір:
139.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей