Розроблення рецептури печива покращеного нутрієнтного складу та впровадження його виробництва в проєкті цеху кондитерських виробів в с. Горенка Київської області
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Еділян, Л. К. Розроблення рецептури печива покращеного нутрієнтного складу та впровадження його виробництва в проєкті цеху кондитерських виробів в с. Горенка Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Еділян Ліліт Костянтинівна ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2024. – 129 с.