Розроблення рецептури печива покращеного нутрієнтного складу та впровадження його виробництва в проєкті цеху кондитерських виробів в с. Горенка Київської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЕділян, Ліліт Костянтинівна
dc.date.accessioned2025-05-11T12:15:14Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-11T11:58:53Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Edilyan_Lilit_Kostyantynivna_TXKB2024.pdf: 2038985 bytes, checksum: 69213b855379b328257f20b005bfb80a (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-11T12:15:14Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-11T12:15:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Edilyan_Lilit_Kostyantynivna_TXKB2024.pdf: 2038985 bytes, checksum: 69213b855379b328257f20b005bfb80a (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЕділян, Л. К. Розроблення рецептури печива покращеного нутрієнтного складу та впровадження його виробництва в проєкті цеху кондитерських виробів в с. Горенка Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Еділян Ліліт Костянтинівна ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2024. – 129 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47599
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпечиво здобне
dc.subjectбезлактозне молоко
dc.subjectбезлактозне масло
dc.titleРозроблення рецептури печива покращеного нутрієнтного складу та впровадження його виробництва в проєкті цеху кондитерських виробів в с. Горенка Київської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Edilyan_Lilit_Kostyantynivna_TXKB2024.pdf
Розмір:
1.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи