Контролювання безпечності та стійкості лікеро-горілчаної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОстрик, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2021-06-29T12:11:23Z
dc.date.available2021-06-29T12:11:23Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractДля подальшого розвитку методів контролювання у спиртовій та лікерогорілчаній галузях необхідним є розроблення та впровадження національних стандартів з визначенням амінів, аніонів органічних кислот. Further development of control methods in the alcohol and alcohol industries requires the development and implementation of national controls standards for the determination of amines, anions of organic acids.uk_UA
dc.identifier.citationОстрик, О. М. Контролювання безпечності та стійкості лікеро-горілчаної продукції / О. М. Острик, C. І. Олійник // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 20–21 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 61–62.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34687
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectконтрольuk_UA
dc.subjectсontroluk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectстійкістьuk_UA
dc.subjectstabilityuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчана продукціяuk_UA
dc.subjectliqueur-vodkas beveragesuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleКонтролювання безпечності та стійкості лікеро-горілчаної продукціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kontrol bezpechnosti.pdf
Розмір:
144.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій