Удосконалення технології дієтичних грибних паштетів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДегтяр, Артем Євгенійович
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorМихайлич, Роман Анатолійович
dc.date.accessioned2024-11-07T12:28:22Z
dc.date.available2024-11-07T12:28:22Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationУдосконалення технології дієтичних грибних паштетів / А. Дегтяр, Н. Ющенко, Н. Фролова, Р. Михайлич // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 3. – С. 353.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4277-5782
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9661-1540
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45480
dc.language.isouk
dc.subjectгрибні паштети
dc.subjectдієтичне харчування
dc.subjectфункціональні продукти
dc.subjectmushroom pates
dc.subjectdietary nutrition
dc.subjectfunctional products
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleУдосконалення технології дієтичних грибних паштетів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26_90_Part_3.pdf
Розмір:
304.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей