Проєкт технічного переоснащення ПрАТ «Концерн Хлібпром» ВП «Львівський хлібозавод №5» з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб «Запашний», батон «Молочний», паляниця “Тернопільська”, піч тунельна ППП, шафа вистійна вертикального типу марки РМК, кулер спірального типу LIPSIA
Бібліографічний опис
Мацьків, В. Ю. Проєкт технічного переоснащення ПрАТ «Концерн Хлібпром» ВП «Львівський хлібозавод №5» з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Юріївна Мацьків ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 88 с.