Проєкт технічного переоснащення ПрАТ «Концерн Хлібпром» ВП «Львівський хлібозавод №5» з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб «Запашний», батон «Молочний», паляниця “Тернопільська”, піч тунельна ППП, шафа вистійна вертикального типу марки РМК, кулер спірального типу LIPSIA

Бібліографічний опис

Мацьків, В. Ю. Проєкт технічного переоснащення ПрАТ «Концерн Хлібпром» ВП «Львівський хлібозавод №5» з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Юріївна Мацьків ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 88 с.