Склад соусу "Щавнез" (Деклараційний патент на корисну модель № 134976)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorЛисенко, Дмитро Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorБерезова, Ганна Олександрівна
dc.contributor.authorГаврильченко, Поліна Михайлівна
dc.date.accessioned2020-12-17T12:05:59Z
dc.date.available2020-12-17T12:05:59Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСоус, що містить яйця (жовтки), гірчицю, олію, цукор, який відрізняється тим, що як гірчиця використовується гірчиця медова, та додатково містить щавнат, сіль. The sauce contains eggs (yolks), mustard, butter, sugar, which differs in that honey mustard is used as mustard, and additionally contains schannate, salt.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на корисну модель № 134976 UA МПК (2019.01) A23L 23/00. Склад соусу "Щавнез" / Польовик В. В., Лисенко Д. В., Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Березова Г. О., Гаврильченко П. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 00235 ; заявл. 09.01.2019 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32385
dc.subjectсоусuk_UA
dc.subjectяйцяuk_UA
dc.subjectжовткиuk_UA
dc.subjectоліяuk_UA
dc.subjectгірчиця медоваuk_UA
dc.subjectщавнатuk_UA
dc.subjectsauceuk_UA
dc.subjecthoney mustarduk_UA
dc.subjectyolksuk_UA
dc.subjecteggsuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectschannatuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад соусу "Щавнез" (Деклараційний патент на корисну модель № 134976)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
134976.pdf
Розмір:
116.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти