The functional butter paste witn additives of plant micronutrients

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorIvanov, Sergey
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorBuravets, Katerina
dc.date.accessioned2013-06-21T07:05:31Z
dc.date.available2013-06-21T07:05:31Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractWe developed a new product, namely butter paste with plant micronutrients. We used inulin, flaxseeds and berries, also known as «arrowwood berry», «snowball berry». Ми розробили новий вид масляної пасти із сиропом калини, насінням льону та інуліном, що виступили як рослинні добавки. мы разработали новый вид масляной пасты из сиропом калины, семенами льна и инулином, которые выступили как растительные добавки.uk_UK
dc.identifier.citationIvanov, S. The functional butter paste witn additives of plant micronutrients / S. Ivanov, T. Rashevskaya, K. Buravets // The second north and east european congress on food.Book of Abstracts. – Kiev, 2013. – P. 297.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8393
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectbutter pasteuk_UK
dc.subjectsnowball berryuk_UK
dc.subjectflax seeduk_UK
dc.subjectмасляна пастаuk_UK
dc.subjectкалинаuk_UK
dc.subjectнасіння льонуuk_UK
dc.subjectмасляная пастаuk_UK
dc.subjectсемена льнаuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleThe functional butter paste witn additives of plant micronutrientsuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
buravets.pdf
Розмір:
232.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей