Дослідження способів переробки зерна гороху
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології зберігання і переробки зерна, горох, лущення, дрібка, мучка, продукти, зерно, насіння
Бібліографічний опис
Стрихар, Є. Ю. Дослідження способів переробки зерна гороху : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Стрихар Єгор Юрійович ; наук. керівник Тетяна Іванівна Янюк. – Київ, 2024. – 88 с.