Сир та сирний продукт
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проаналізовано споживні властивості сиру та сирного продукту.
Analyzed consumer properties of cheese and cheese products.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Рябченко, Н. О. Cир та сирний продукт / Н. О. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2012. – №11 (97). – С. 32.