Creation of multistructures of binary food gels
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Creation of multistructures of binary food gels / O. Pergat, I. Strashynskyі, A. Marynin, S. Bondarenko // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : VІ Міжнародна науково-практична конференція, 23 вересня 2025р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 33–34