Визначення ризиків при виробництві молочних консервів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСлободян, Ольга Петрівна
dc.contributor.authorБезушко, Олеся Василівна
dc.date.accessioned2017-12-05T12:44:55Z
dc.date.available2017-12-05T12:44:55Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractНа підприємствах молочної галузі при виробництві молочних консервів, аналізуючи небезпечні чинники, встановлюють їх перелік і можливу шкоду для споживача. At the enterprises of the dairy industry in the production of canned milk, analyzing the dangerous factors, establish their list and possible damage to the consumer.uk_UA
dc.identifier.citationСлободян, О. П. Визначення ризиків при виробництві молочних консервів / О. П. Слободян, О. В. Безушко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : Міжнародної науково-технічної конференції, 7-8 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 118-119.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26303
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectмолочні консервиuk_UA
dc.subjectбезпека харчових продуктівuk_UA
dc.subjectHACCP systemuk_UA
dc.subjectcanned milkuk_UA
dc.subjectfood safetyuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіологіїuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleВизначення ризиків при виробництві молочних консервівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
268.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій