Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Розробка технології натуральних соусів на основі локальних інгредієнтів у системі кооперативного виробництва для туристичних об’єктів
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Грищенко, О. В. Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Розробка технології натуральних соусів на основі локальних інгредієнтів у системі кооперативного виробництва для туристичних об’єктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Грищенко Олександр Володимирович ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій, Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2025. – 83 с.