Організація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 140 т молока за добу
Вантажиться...
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології молока і молочних продуктів, незбираномолочні продукти, технологія, виробництво, молоко незбиране, сироватка
Бібліографічний опис
Дядькова, О. Є. Організація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 140 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Євгенівна Дядькова ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2022. – 70 с.