Переваги використання “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено переваги використання обслуговування “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства. The benefits of using the "Showkitchen" service in modern restaurant establishments have been studied.
Опис
Бібліографічний опис
Гусєв, Д. А. Переваги використання “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства / Д. А. Гусєв, А. О. Дармограй, О. С. Павлюченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 3. – С. 247.