Переваги використання “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Гусєв, Данило Антонович | |
| dc.contributor.author | Дармограй, Аліна Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Павлюченко, Олена Станіславівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-14T13:21:09Z | |
| dc.date.available | 2023-03-14T13:21:09Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Досліджено переваги використання обслуговування “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства. The benefits of using the "Showkitchen" service in modern restaurant establishments have been studied. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Гусєв, Д. А. Переваги використання “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства / Д. А. Гусєв, А. О. Дармограй, О. С. Павлюченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 3. – С. 247. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39146 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.subject | обслуговування "showkitchen" | uk_UA |
| dc.subject | спеціальні форми облуговування | uk_UA |
| dc.subject | establishment of restaurant economy | uk_UA |
| dc.subject | "showkitchen" service | uk_UA |
| dc.subject | special forms of service | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Переваги використання “Showkitchen” у сучасних закладах ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |