Удосконалення асортименту дієтичних страв в ресторані при готельному підприємстві
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальов, Д. Я. Удосконалення асортименту дієтичних страв в ресторані при готельному підприємстві : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Ковальов Данил Ярославович ; наук. керівник Тетяна Андріївна Нікітіна. – Київ, 2024. – 76 с.