Удосконалення асортименту дієтичних страв в ресторані при готельному підприємстві
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальов, Д. Я. Удосконалення асортименту дієтичних страв в ресторані при готельному підприємстві : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Ковальов Данил Ярославович ; наук. керівник Тетяна Андріївна Нікітіна. – Київ, 2024. – 76 с.