Сучасні форми доставки пробіотичних мікроорганізмів у продукти харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКухарова, Марія Костянтинівна
dc.date.accessioned2025-05-14T12:30:57Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-14T12:11:16Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 162_KUHAROVA_Mariya_Kostyantynivna_btm2024.pdf: 2433497 bytes, checksum: 1148a37ef451a3a51a58653d012cd645 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-14T12:30:57Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-14T12:30:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 162_KUHAROVA_Mariya_Kostyantynivna_btm2024.pdf: 2433497 bytes, checksum: 1148a37ef451a3a51a58653d012cd645 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationКухарова, М. К. Сучасні форми доставки пробіотичних мікроорганізмів у продукти харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 162 Біотехнологія та біоінженерія / Кухарова Марія Костянтинівна ; наук. керівник Світлана Олександрівна Старовойтова. – Київ, 2025. – 158 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47795
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectпробіотики
dc.subjectфункціональні продукти
dc.subjectмолочнокисла промисловість
dc.subjectйогурт
dc.subjectінкапсуляція
dc.titleСучасні форми доставки пробіотичних мікроорганізмів у продукти харчування
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
162_KUHAROVA_Mariya_Kostyantynivna_btm2024.pdf
Розмір:
2.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи