Фітостероли олій та їхнє застосування у харчуванні
| dc.contributor.author | Костенко, Артем Олегович | |
| dc.contributor.author | Чумак, Юлія Вікторівна | |
| dc.contributor.author | Романовська, Тетяна Іванівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-30T13:26:56Z | |
| dc.date.available | 2023-03-30T13:26:56Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Стероли можуть бути використанні у функціональних харчових жирових продуктах. Sterols may be different from functional fatty foods. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Костенко, А. Фітостероли олій та їхнє застосування у харчуванні / А. Костенко, Ю. Чумак, Т. Романовська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 348. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39607 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | олія | uk_UA |
| dc.subject | oil | uk_UA |
| dc.subject | жир | uk_UA |
| dc.subject | fat | uk_UA |
| dc.subject | місцела | uk_UA |
| dc.subject | missela | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | uk_UA |
| dc.title | Фітостероли олій та їхнє застосування у харчуванні | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 87 stud konf_Part 1_15-16 квіт 2021 р-348.pdf
- Розмір:
- 562.67 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: