Проект хлібозаводу в м.Івано-Франківськ з виробництва булочних і здобних виробів на потоково-механізованих лініях

Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, батон «Львівський», булочка «Кругла», здоба «Домашня», піч тунельна Гостол, піч ротаційна Miwe roll-in

Бібліографічний опис

Глушко, О. В. Проект хлібозаводу в м. Івано-Франківськ з виробництва булочних і здобних виробів на потоково-механізованих лініях : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Василівна Глушко ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2022. – 92 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced