Очищення соку столового буряка від нітрат-іонів шунгітом
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Внаслідок проведени х досліджень встановлена адсорбційна спроможність шунгіта щодо нітрат-іонів із соку столового буряка. Найефективніше адсорбуються нітрат-іони при температурі 60° С при концентрації адсорбента 9,09% мас. та тривалості – 30 хв. За даних умов вміст нітрат-іонів зменшується на 24%.
As a result of research carried out x adsorption capacity installed shungita relative nitrate ions from the juice of red beet. Nabolee effectively adsorbed nitrate ions at a temperature of 60 ° C at a concentration of 9.09% by weight of the adsorbent. and duration - 30 min. Under these conditions, the content of nitrate ions are reduced by 24%.
Опис
Ключові слова
сік столового буряка, шунгіт, нітрат-іони, адсорбція, table beet juice, shungite, adsorption, nitrate ions, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Шейко, Т. В. Очищення соку столового буряка від нітрат-іонів шунгітом / Т. В. Шейко, Л. М. Мельник // Механіка та інформатика : VII українсько-польської конференції молодих науковців, 12-14 травня : Тези наукових праць. - 2011. – С. 132-133