Удосконалення технології кондитерських борошняних виробів з метою розширення асортименту для кафе - кондитерської
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Савченко, А. О. Удосконалення технології кондитерських борошняних виробів з метою розширення асортименту для кафе - кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Савченко Аліна Олександрівна ; наук. керівник Ольга Андріївна Бондаренко. – Київ, 2024. – 75 с.