Удосконалення технології кондитерських борошняних виробів з метою розширення асортименту для кафе - кондитерської
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Савченко, А. О. Удосконалення технології кондитерських борошняних виробів з метою розширення асортименту для кафе - кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Савченко Аліна Олександрівна ; наук. керівник Ольга Андріївна Бондаренко. – Київ, 2024. – 75 с.