Моделювання рецептур маринадів для м’яса яловичини в ресторані з європейською кухнею
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Власов, М. А. Моделювання рецептур маринадів для м’яса яловичини в ресторані з європейською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Власов Максим Андрійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2024. – 114 с.