М’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 121751)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
dc.contributor.authorГлухова, Анастасія Анатоліївна
dc.contributor.authorСкочко, Олексій Іванович
dc.date.accessioned2018-04-23T13:12:51Z
dc.date.available2018-04-23T13:12:51Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractМ'ясний січений напівфабрикат включає м'ясо котлетне свиняче, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, цибулю ріпчасту свіжу. Додатково містить білок плазми крові Vepro75PSC, молочний білок казеїнат кальцію, м'ясо бройлерів І сорту, а також аскорбінат натрію. Meat broiled semifinished meat includes porridge pork, bread made from wheat flour, bread crumbs, salt, pepper black ground, fresh onion. Additionally contains Vepro75PSC Blood Plasma, Calcium Caseinate Milk Protein, Class I Broilers, and Ascorbate Sodium.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 121751 UA, МПК А23L 13/00 (2017.01) М’ясний січений напівфабрикат / Кишенько І. І., Глухова А. А., Скочко О. І. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201707195,заявлено 10.07.2017 ; опубліковано 11.12.2017, Бюл. №23, 2017.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27106
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectмолочний білокuk_UA
dc.subjectм’ясна промисловістьuk_UA
dc.subjectплазма кровіuk_UA
dc.subjectхарчова добавкаuk_UA
dc.subjectmilk proteinuk_UA
dc.subjectmeat industryuk_UA
dc.subjectblood plasmauk_UA
dc.subjectnutritional supplementuk_UA
dc.titleМ’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 121751)uk_UA
dc.typePreprintuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
121751-uapatents.com (1).pdf
Розмір:
165.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти