Організація виробництва питних видів молока в цеху потужністю переробки 48 т молока за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДолганова, Вікторія Олександрівна
dc.date.accessioned2022-10-13T14:50:41Z
dc.date.available2022-10-13T14:50:41Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationДолганова, В. О. Організація виробництва питних видів молока в цеху потужністю переробки 48 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Олександрівна Долганова ; наук. керівник Анастасія Григорівна Пухляк. – Київ, 2022. – 62 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38123
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectпитні види молокаuk_UA
dc.subjectмолоко питне пастеризоване 2,6%uk_UA
dc.subjectмолоко білкове 1,0%uk_UA
dc.subjectмолоко збагачене лактулозою 1,5%uk_UA
dc.subjectмолоко з йодказеїном 2,5%uk_UA
dc.subjectпряжене молоко 4,0%.uk_UA
dc.titleОрганізація виробництва питних видів молока в цеху потужністю переробки 48 т молока за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2022_26_181_Dolhanova_Viktoriia_Olexandrivna.pdf
Розмір:
1.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи