Методи екстрагування біологічно активних речовин з рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМитяй, Анна Володимирівна
dc.contributor.authorРемеза, Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.date.accessioned2024-07-01T07:09:55Z
dc.date.available2024-07-01T07:09:55Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractВ сучасному світі все більше звертають увагу на корисність природних продуктів, зокрема рослинної сировини, яка містить біологічно активні речовини. Для отримання цих речовин застосовуються різні методи екстрагування, які дозволяють вилучити та зберегти корисні компоненти рослин, що можуть бути використані в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості
dc.description.abstractIn the modern world, more and more attention is being paid to the usefulness of natural products, in particular plant raw materials that contain biologically active substances. Various extraction methods are used to obtain these substances, which allow extracting and preserving useful components of plants that can be used in the food, pharmaceutical and cosmetic industries
dc.identifier.citationМитяй, А. В. Методи екстрагування біологічно активних речовин з рослинної сировини / А. В. Митяй, О. В. Ремеза, Ю. В. Запорожець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 130.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2356-2148
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43752
dc.language.isouk
dc.subjectекстрагування
dc.subjectбіологічно-активні речовини
dc.subjectрослинна сировина
dc.subjectextraction
dc.subjectbiologically active substances
dc.subjectplant materials
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleМетоди екстрагування біологічно активних речовин з рослинної сировини
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
130.pdf
Розмір:
771.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей