Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМазуренко, Назарій Іванович
dc.date.accessioned2025-05-12T11:40:27Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:26:28Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Mazurenko_Nazariy_Ivanovych_trap2024.pdf: 1617856 bytes, checksum: f5db0e6af9ee844e22e4d846c214bbde (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:40:27Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T11:40:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Mazurenko_Nazariy_Ivanovych_trap2024.pdf: 1617856 bytes, checksum: f5db0e6af9ee844e22e4d846c214bbde (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМазуренко, Н. І. Удосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мазуренко Назарій Іванович ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2024. – 102 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47678
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectквас
dc.subjectхолодний напій
dc.subjectбуряковий сік
dc.subjectконцентрат квасного сусла
dc.titleУдосконалення технології квасу з буряковим соком для дієтичного харчування у ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mazurenko_Nazariy_Ivanovych_trap2024.pdf
Розмір:
1.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи