Проект фільтраційного відділення пивзаводу потужністю 30 млн дал пива на рік з удосконаленням технології стабілізації пива

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

стійкість, помутніння, кізельгур, зброджування, фільтрування, стабілізація, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Литвинчук, Ю. І. Проект фільтраційного відділення пивзаводу потужністю 30 млн дал пива на рік з удосконаленням технології стабілізації пива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Литвинчук Юлія Ігорівна ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2023. – 76 с.