Удосконалення технології супів-пюре для ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Крикунова, А. В. Удосконалення технології супів-пюре для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Вячеславівна Крикунова ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2022. – 115 с.