Розроблення масляної пасти з мікронутрієнтами моркви

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСмоля, А. Л.
dc.date.accessioned2013-02-21T08:44:27Z
dc.date.available2013-02-21T08:44:27Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractНами було розроблено масляну пасту з мікронутрієнтами моркви, банану, інуліну, насіння льону, що має лікувально-профілактичні властивості. We developed butter paste with micronutrients of carrot, banana, inulin, flaxseed with prophylactic and medicial properties.uk_UK
dc.identifier.citationСмоля А. Л.Розроблення масляної пасти з мікронутрієнтами моркви/ А. Л. Смоля // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 78-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ, 2012. – С. 635uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6456
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectмасляна пастаuk_UK
dc.subjectмікронутрієнтиuk_UK
dc.subjectтермостійкістьuk_UK
dc.subjectbutter pasteuk_UK
dc.subjectmicronutrientsuk_UK
dc.subjectheat stabilityuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleРозроблення масляної пасти з мікронутрієнтами морквиuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13.pdf
Розмір:
131.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій