Йогуртовий напій (Патент на корисну модель № 69304)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Обґрунтовано доцільність використання функціональних інгредієнтів – пектину та екстракту шипшини для виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення.
The expediency of usage of functional ingredients: pectin and essence of rose hip for the production of soul milk drink of functional purpose is proved.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 69304 UA, МПК А 23 С 9/13. Йогуртовий напій / Гойко І. Ю., Івасенко І. А., Соколова О. М. – № 201111901 ; заяв.10.10.2011 ; опуб. 25.04.12, Бюл. № 8 2012.