Впровадження авторських ферментованих соусів у кулінарну концепцію ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисенко, Марина Анатоліївна
dc.date.accessioned2026-04-05T20:17:20Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationЛисенко, М. А. Впровадження авторських ферментованих соусів у кулінарну концепцію ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Лисенко Марина Анатоліївна ; наук. керівник Оксана Миколаївна Кирпіченкова. – Київ, 2026. – 61 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50964
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectсоус ферментований авторський
dc.titleВпровадження авторських ферментованих соусів у кулінарну концепцію ресторану
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
241_Lysenko_Maryna_Anatoliivna_grs2026.pdf
Розмір:
1.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи