Встановлення локальних швидкостей пульсуючих потоків при віброекстрагуванні
dc.contributor.author | Зав'ялов, Володимир Леонідович | |
dc.contributor.author | Мисюра, Тарас Григорович | |
dc.contributor.author | Попова, Наталія Вікторівна | |
dc.contributor.author | Запорожець, Юлія Владиславівна | |
dc.contributor.author | Чорний, Валентин Миколайович | |
dc.date.accessioned | 2021-06-15T11:02:16Z | |
dc.date.available | 2021-06-15T11:02:16Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description.abstract | Встановлена афінність закономірностей гідродинаміки стаціонарного затопленого струменя, визначені основні критерії масштабування віброекстракторів (модифікований критерій гомохронності; кількість комірок із зонами ідеального перемішування; час релаксації та тривалість екстрагування; симплекси геометричної подібності транспортувальних елементів; коефіцієнт швидкості протитечійного розділення фаз; функціональна просторова характеристика поширення турбулентного пульсуючого струменя; питома витрата енергії на процес). The affinity of the laws of hydrodynamics of a stationary flooded jet is established, the main scaling criteria of vibroextractors are determined (modified criterion of homochrony; number of cells with zones of ideal mixing; relaxation time and extraction duration; simplexes of geometric similarity of transporting elements; specific energy consumption for the process). | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34550 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.publisher | Встановлення локальних швидкостей пульсуючих потоків при віброекстрагуванні / В. Л. Зав’ялов, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова, Ю. В. Запорожець, В. М. Чорний // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 74–75. | uk_UA |
dc.subject | віброекстрагування | uk_UA |
dc.subject | пульсуючий струмінь | uk_UA |
dc.subject | швидкість потоку | uk_UA |
dc.subject | інтенсивність коливань | uk_UA |
dc.subject | vibroextraction | uk_UA |
dc.subject | pulsating jet | uk_UA |
dc.subject | flow rate | uk_UA |
dc.subject | oscillation intensity | uk_UA |
dc.subject | кафедра процесів і апаратів харчових виробництв | uk_UA |
dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
dc.subject | кафедра електропостачання і енергоменеджменту | uk_UA |
dc.title | Встановлення локальних швидкостей пульсуючих потоків при віброекстрагуванні | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: