Проект цеху по виробництву м'яких сирів і продуктів з молочної сироватки на підприємстві потужністю переробки молока 100 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сенюх, А. І. Проект цеху по виробництву м'яких сирів і продуктів з молочної сироватки на підприємстві потужністю переробки молока 100 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Андріана Ігорівна Сенюх ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 62 с.